السليلوز الطبيعي هو عديد السكاريد الأكثر انتشارًا ووفرة في الطبيعة ، مع مصادره الغنية. في الوقت الحاضر ، تركز تقنية تعديل السليلوز بشكل أساسي على الأثير والأسترة. يعتبر استخدام الكربوكسيميثيل أحد تقنيات التحويل إلى الأثير. يتم الحصول على كربوكسي ميثيل السليلوز (CMC) من السليلوز بعد ارتباط الكربوكسيميثيل. يحتوي محلولها المائي على وظائف التثخين ، وتشكيل الفيلم ، والالتصاق ، واحتباس الماء ، وحماية الغروانية ، والاستحلاب ، والتعليق. يستخدم على نطاق واسع في صناعة الزيوت والأغذية والأدوية والمنسوجات والورق ، وهو أحد أهم إيثرات السليلوز.
