News

كربوكسي ميثيل السليلوز هو المنتج البديل لمجموعة كربوكسي ميثيل السليلوز. وفقًا لوزنه الجزيئي أو درجة الاستبدال ، يمكن أن يكون بوليمر قابل للذوبان تمامًا أو غير قابل للذوبان.

أظهر اختبار السمية الحادة عن طريق الفم للقوارض عدم وجود ظاهرة مميتة عند إعطاء 10 جم / كجم و 16 جم / كجم من السكرالوز للفئران والجرذان على التوالي.

درس بعض العلماء الفروق بين السكرالوز والسكروز والأسبارتام والسكرين والأسيسولفام في المذاق الحلو والمر والحامض والحلو والحلو وغير الحلو.

يتمتع السكرالوز باستقرار عالٍ. في معالجة الأغذية ، يجب إضافته في أي عملية بالاقتران مع الاحتياجات الفعلية للمصنع. إنه ليس مناسبًا للاستخدام فحسب ، بل له أيضًا تأثير عام جيد.

لا يشارك السكرالوز في التمثيل الغذائي في جسم الإنسان ولا يمتصه جسم الإنسان. السكرالوز ، الذي لا يحتوي على أي سعرات حرارية ، هو بديل مثالي لمرضى السكر.

له خصائص ممتازة وهو مُحلي قوي غير مغذي. حلاوة السكرالوز عالية جدًا (400 ~ 800 مرة من حلاوة السكروز) ، والحلاوة نقية ، وسرعة تقديم الحلاوة ، وكثافة الشعور بالحلاوة القصوى ، ومدة ...

السكرالوز هو أحد مشتقات السكروز المهلجنة ، والمعروف أيضًا باسم "السكروز الفائق الحلوة". اسمها الكيميائي هو 4،1 '، 6' - trichloro -4، 1 '، 6' - trimethoxygalactose.

مُحلي جديد تم تطويره وحصوله على براءة اختراع بواسطة Tate & Lyle وجامعة لندن في عام 1976 وتم طرحه في السوق في عام 1988 وهو المُحلي الوظيفي الوحيد الذي يحتوي على السكروز كمادة خام.

السكرالوز ، المعروف باسم السكرالوز ، هو مُحلي عالي القوة مع الصيغة الجزيئية لـ C₁₂H₁₉Cl₃O₈.

عند تخزين هذا المنتج ، انتبه للرطوبة والنار ودرجة الحرارة المرتفعة ، واحفظه في مكان جاف وجيد التهوية.

امزج CMC بالماء مباشرة لتحضير عجينة الغراء ، ثم استخدمها في وضع الاستعداد. عند تكوين عجينة CMC ، أضف أولاً كمية معينة من الماء النظيف إلى خزان الخلط باستخدام جهاز الخلط.

كاربوكسي ميثيل السليلوز (CMC) هو مسحوق أبيض غير سام وعديم الرائحة مع أداء مستقر وقابل للذوبان في الماء بسهولة.